In forma
con Equilibrio

Scopriamo insieme come migliorare il tuo benessere attraverso un’alimentazione sana e bilanciata.

Chi sono

Sono una dietista specializzata nel trattamento dei disturbi dell’alimentazione, del sovrappeso e dell’obesità anche in età infantile ed opero come libera professionista da più di venti anni a Roma. 

Dopo essermi laureata in Giurisprudenza presso l’Università degli studi di Roma La Sapienza nel 1997, 

ho conseguito il diploma universitario in Dietista presso la stessa università nel 2002 ed ho conseguito il master sui disturbi dell’alimentazione e obesità nel 2004 presso l’AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso) diretta dal dott. Riccardo Dalle Grave. 

Nel 2005 ho conseguito la laurea in Dietistica presso l’Università degli studi “G. D’Annunzio” di Chieti.

Nel 2006 ho seguito il corso “Strategie educative sui disturbi dell’alimentazione e sull’obesità per il grande pubblico, gli studenti e gli operatori sanitari” e nell’aprile del 2014 il corso di aggiornamento sulla terapia cognitivo-comportamentale migliorata dei disturbi alimentari e dell’obesità.

Dal 2014 ad oggi ho frequentato numerosi corsi di alta formazione tra cui nel dicembre 2023 Alimentazione plant-based nell’adulto: la teoria e la pratica”, “La dieta per vincere e ottimizzare la performance sportiva in chiave vegetale” e nel gennaio 2024 Prevenzione e cura delle malattie croniche con la dieta plant-based”, organizzati dall’Accademia della nutrizione.

Dal 2004 sono socio ordinario dell’AIDAP.

Iscritta al n. 4 dell’Albo della Professione Sanitaria di Dietista, presso l’Ordine TSRM PSTRP di Roma, dal 23/11/2018 con delibera n. 563/1 del 23/11/2018.

Esperienze Lavorative

Da gennaio 2016 a marzo 2023 ho svolto attività ambulatoriale per pazienti con sovrappeso e obesità e per pazienti con disturbi alimentari come libera professionista presso lo studio medico di via Cassia, 534 A, Roma.
Elaboro inoltre piani alimentari personalizzati per sportivi.

Da gennaio 2016 a marzo 2023 ho svolto attività ambulatoriale per pazienti con sovrappeso e obesità e per pazienti con disturbi alimentari come libera professionista presso lo studio medico di via Cassia, 534 A, Roma.

Elaboro inoltre piani alimentari personalizzati per sportivi.

A marzo 2018 ho partecipato come relatrice al seminario “Infortunio: traumatologia, rieducazione motorio-alimentare e proposta di allenamento per un completo recupero” organizzato dalla Federazione Italiana di Atletica Leggera, nell’ambito del quale mi sono occupata dell’alimentazione ed integrazione per lo sport.

Da settembre 2014 a dicembre 2015 ho svolgo attività ambulatoriale per pazienti con sovrappeso o obesità e per pazienti con disturbi dell’alimentazione come libera professionista presso lo studio medico del Dott. Michele Giannone.

Da aprile 2013 a dicembre 2014 ho lavorato presso la S.R.A.I.T (Struttura residenziale ad alta intensità terapeutica) Ripa Grande, all’interno dell’ospedale Nuovo Regina Margherita, dove mi sono occupata sia di pazienti con Disturbi dell’Alimentazione, sia di pazienti che necessitavano, per altri motivi, di un supporto nutrizionale.

Da aprile 2004 a luglio 2015 ho svolto attività ambulatoriale per pazienti con disturbi dell’alimentazione e obesità come libera professionista presso la sede AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso) di Roma, con sede centrale a Verona. Nell’ambito delle attività dell’AIDAP ho tenuto corsi di educazione alimentare, di informazione e prevenzione dei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità presso diversi istituti scolastici romani.

Da maggio 2002 a agosto 2006 ho lavorato come libera professionista presso la Clinica Salus Infirmorum, presidio dell’Ospedale San Filippo Neri di Roma. In tale struttura non esistendo un servizio di Dietologia, ho organizzato tutta l’attività per la gestione dietistica dei pazienti in regime di ricovero, Day Hospital e ambulatoriali, inclusi dei corsi di educazione alimentare indirizzati ai pazienti ed ai loro familiari.

Da ottobre 2001 a marzo 2002 ho svolto come praticante l’attività di dietista presso il servizio di dietologia dell’ospedale Forlanini con il Dott. Bruno Leonetti.

Il termine “dieta”, che comunemente ci fa pensare a parole come “restrizione”, “privazione” o peggio ancora “punizione”, deriva invece dal greco “dìaita”, che significa stile di vita dunque alimentazione corretta, sana ed equilibrata, volta a soddisfare le esigenze fisiologiche dell’organismo, oltre agli aspetti psicologici e relazionali.
Il primo passo quindi verso un sano stile di vita è quello di diventare consapevoli delle proprie abitudini alimentari così da poter successivamente apportare le necessarie modifiche, sia in termini qualitativi che quantitativi, per restituire al nostro corpo salute, armonia ed equilibrio, attraverso una graduale perdita di peso, che dovrà poi essere mantenuta nel tempo.
Per raggiungere tali obiettivi non è sufficiente il solo piano alimentare, né avere delle conoscenze in campo nutrizionale, ma è necessario acquisire delle specifiche abilità cognitivo-comportamentali al fine di imparare a gestire al meglio e nel tempo ogni situazione in cui è presente del cibo.

Metodo

Prima
visita

Durante la prima visita viene effettuata la valutazione della composizione corporea attraverso la bioimpedenziometria, un esame rapido e non invasivo che verrà poi ripetuto a fine percorso, per constatare la correttezza qualitativa della perdita di peso raggiunta. Sempre in prima visita vengono raccolti accuratamente i dati anamnestici del paziente (anamnesi ponderale; anamnesi alimentare; stile di vita; attività fisica; eventuale anamnesi patologica), al fine di individuare con precisione le abitudini alimentari, di stimare le kcal introdotte e consumate giornalmente, di tracciare la storia del suo peso corporeo e individuare l’eventuale presenza di situazioni patologiche da gestire anche con piano alimentare adeguato.

Piano Alimentare

Al termine di tale colloquio preparo e rilascio un piano alimentare personalizzato, che tenga conto di tutte le necessità fisiologiche e, quando presenti, patologiche, nonché dei gusti e delle abitudini del paziente. Tale piano alimentare assicurerà una graduale e corretta perdita di peso, volta a preservare la massa muscolare e ad intaccare solo il tessuto adiposo in eccesso.
Il piano alimentare prevede uno schema di base e la possibilità di sostituire ogni alimento con altri facenti parte dello stesso gruppo alimentare, in modo tale che l’apporto calorico resti invariato.
Elaboro inoltre piani alimentari per persone che praticano sport, valutando anche l’eventuale necessità di inserire delle integrazioni.
Su richiesta del singolo paziente posso elaborare un piano alimentare giornaliero, di due o più settimane, che gli sarà consegnato e/o inviato dopo alcuni giorni.


Mantenimento

Mantenere la perdita di peso raggiunta è la cosa più difficile per la maggior parte delle persone. Per tale ragione dedico a questa fase circa 4 mesi al fine di trasmettere ai pazienti le necessarie strategie da adottare per non recuperare il peso perduto.

Possibilità di ricevere anche da remoto, tramite Microsoft Teams

Il paziente potrà
avere un continuo
contatto e supporto
tramite Whatsapp

Aree di interesse

Disturbi al femminile

Su misura
per te.

Grazie alla mia formazione e preparazione professionale, ai continui aggiornamenti e alla esperienza acquisita negli anni, sono in grado di fornire un supporto ad hoc e personalizzato per diverse tipologie di esigenze: da piani alimentari di tipo terapeutico, a piani alimentari per sportivi, anche per persone vegetariane e vegane.

In forma con Equilibrio

Contatti

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Chi sono

Sono una dietista specializzata nel trattamento dei disturbi dell’alimentazione, del sovrappeso e dell’obesità anche in età infantile ed opero come libera professionista da più di venti anni a Roma. 

Dopo essermi laureata in Giurisprudenza presso l’Università degli studi di Roma La Sapienza nel 1997, 

ho conseguito il diploma universitario in Dietista presso la stessa università nel 2002 ed ho conseguito il master sui disturbi dell’alimentazione e obesità nel 2004 presso l’AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso) diretta dal dott. Riccardo Dalle Grave. 

Nel 2005 ho conseguito la laurea in Dietistica presso l’Università degli studi “G. D’Annunzio” di Chieti.

Nel 2006 ho seguito il corso “Strategie educative sui disturbi dell’alimentazione e sull’obesità per il grande pubblico, gli studenti e gli operatori sanitari” e nell’aprile del 2014 il corso di aggiornamento sulla terapia cognitivo-comportamentale migliorata dei disturbi alimentari e dell’obesità.

Dal 2014 ad oggi ho frequentato numerosi corsi di alta formazione tra cui nel dicembre 2023 Alimentazione plant-based nell’adulto: la teoria e la pratica”, “La dieta per vincere e ottimizzare la performance sportiva in chiave vegetale” e nel gennaio 2024 Prevenzione e cura delle malattie croniche con la dieta plant-based”, organizzati dall’Accademia della nutrizione.

Dal 2004 sono socio ordinario dell’AIDAP.

Iscritta al n. 4 dell’Albo della Professione Sanitaria di Dietista, presso l’Ordine TSRM PSTRP di Roma, dal 23/11/2018 con delibera n. 563/1 del 23/11/2018.

Esperienze Lavorative

Da gennaio 2016 a marzo 2023 ho svolto attività ambulatoriale per pazienti con sovrappeso e obesità e per pazienti con disturbi alimentari come libera professionista presso lo studio medico di via Cassia, 534 A, Roma.
Elaboro inoltre piani alimentari personalizzati per sportivi.

Da gennaio 2016 a marzo 2023 ho svolto attività ambulatoriale per pazienti con sovrappeso e obesità e per pazienti con disturbi alimentari come libera professionista presso lo studio medico di via Cassia, 534 A, Roma.

Elaboro inoltre piani alimentari personalizzati per sportivi.

A marzo 2018 ho partecipato come relatrice al seminario “Infortunio: traumatologia, rieducazione motorio-alimentare e proposta di allenamento per un completo recupero” organizzato dalla Federazione Italiana di Atletica Leggera, nell’ambito del quale mi sono occupata dell’alimentazione ed integrazione per lo sport.

Da settembre 2014 a dicembre 2015 ho svolgo attività ambulatoriale per pazienti con sovrappeso o obesità e per pazienti con disturbi dell’alimentazione come libera professionista presso lo studio medico del Dott. Michele Giannone.

Da aprile 2013 a dicembre 2014 ho lavorato presso la S.R.A.I.T (Struttura residenziale ad alta intensità terapeutica) Ripa Grande, all’interno dell’ospedale Nuovo Regina Margherita, dove mi sono occupata sia di pazienti con Disturbi dell’Alimentazione, sia di pazienti che necessitavano, per altri motivi, di un supporto nutrizionale.

Da aprile 2004 a luglio 2015 ho svolto attività ambulatoriale per pazienti con disturbi dell’alimentazione e obesità come libera professionista presso la sede AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso) di Roma, con sede centrale a Verona. Nell’ambito delle attività dell’AIDAP ho tenuto corsi di educazione alimentare, di informazione e prevenzione dei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità presso diversi istituti scolastici romani.

Da maggio 2002 a agosto 2006 ho lavorato come libera professionista presso la Clinica Salus Infirmorum, presidio dell’Ospedale San Filippo Neri di Roma. In tale struttura non esistendo un servizio di Dietologia, ho organizzato tutta l’attività per la gestione dietistica dei pazienti in regime di ricovero, Day Hospital e ambulatoriali, inclusi dei corsi di educazione alimentare indirizzati ai pazienti ed ai loro familiari.

Da ottobre 2001 a marzo 2002 ho svolto come praticante l’attività di dietista presso il servizio di dietologia dell’ospedale Forlanini con il Dott. Bruno Leonetti.

Metodo

Il termine “dieta”, che comunemente ci fa pensare a parole come “restrizione”, “privazione” o peggio ancora “punizione”, deriva invece dal greco “dìaita”, che significa stile di vita dunque alimentazione corretta, sana ed equilibrata, volta a soddisfare le esigenze fisiologiche dell’organismo, oltre agli aspetti psicologici e relazionali.
Il primo passo quindi verso un sano stile di vita è quello di diventare consapevoli delle proprie abitudini alimentari così da poter successivamente apportare le necessarie modifiche, sia in termini qualitativi che quantitativi, per restituire al nostro corpo salute, armonia ed equilibrio, attraverso una graduale perdita di peso, che dovrà poi essere mantenuta nel tempo.
Per raggiungere tali obiettivi non è sufficiente il solo piano alimentare, né avere delle conoscenze in campo nutrizionale, ma è necessario acquisire delle specifiche abilità cognitivo-comportamentali al fine di imparare a gestire al meglio e nel tempo ogni situazione in cui è presente del cibo.

Prima visita

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Durante la prima visita viene effettuata la valutazione della composizione corporea attraverso la bioimpedenziometria, un esame rapido e non invasivo che verrà poi ripetuto a fine percorso, per constatare la correttezza qualitativa della perdita di peso raggiunta. Sempre in prima visita vengono raccolti accuratamente i dati anamnestici del paziente (anamnesi ponderale; anamnesi alimentare; stile di vita; attività fisica; eventuale anamnesi patologica), al fine di individuare con precisione le abitudini alimentari, di stimare le kcal introdotte e consumate giornalmente, di tracciare la storia del suo peso corporeo e individuare l’eventuale presenza di situazioni patologiche da gestire anche con piano alimentare adeguato.​

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Al termine di tale colloquio preparo e rilascio un piano alimentare personalizzato, che tenga conto di tutte le necessità fisiologiche e, quando presenti, patologiche, nonché dei gusti e delle abitudini del paziente. Tale piano alimentare assicurerà una graduale e corretta perdita di peso, volta a preservare la massa muscolare e ad intaccare solo il tessuto adiposo in eccesso. Il piano alimentare prevede uno schema di base e la possibilità di sostituire ogni alimento con altri facenti parte dello stesso gruppo alimentare, in modo tale che l’apporto calorico resti invariato. Elaboro inoltre piani alimentari per persone che praticano sport, valutando anche l’eventuale necessità di inserire delle integrazioni. Su richiesta del singolo paziente posso elaborare un piano alimentare giornaliero, di due o più settimane, che gli sarà consegnato e/o inviato dopo alcuni giorni.​

Mantenimento

Scopri di più
Mantenere la perdita di peso raggiunta è la cosa più difficile per la maggior parte delle persone. Per tale ragione dedico a questa fase circa 4 mesi al fine di trasmettere ai pazienti le necessarie strategie da adottare per non recuperare il peso perduto.​

Possibilità di ricevere anche
da remoto, tramite Microsoft Teams

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Grazie alla mia formazione e preparazione professionale, ai continui aggiornamenti e alla esperienza acquisita negli anni, sono in grado di fornire un supporto ad hoc e personalizzato per diverse tipologie di esigenze: da piani alimentari di tipo terapeutico, a piani alimentari per sportivi, anche per persone vegetariane e vegane.

Contatti

Via Leonessa 18, 00189 Roma

possibilità di parcheggiare nella strada privata

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